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Μενού

A l'Apéro Hors d’œuvres Nos plats Pot’potes Notre spécialité à la braise, à l’ardoise FROMAGES Dessert Formule du Midi Pour les petits

Carte & menus

A l'Apéro

Légumes à la braise

Caviar d’aubergines, poivrons à la flamme, navets, butternut (Selon saison et marché)

12,00€

L’assiette de cochonnaille ibérique ( La petite )

Saucisson Bellota, Cana de Lomo, Morcon de Lomo, soubressade Bellota, Jambon Bellota, et terrine de cochon

16,00€

L’assiette de cochonnaille ibérique ( La Grande )

Saucisson Bellota, Cana de Lomo, Morcon de Lomo, soubressade Bellota, Jambon Bellota, et terrine de cochon

24,00€

Hors d’œuvres

Salade de chèvre chaud

Toast de fromage de Chèvre de chez Dubois, crème réduite au thym, mesclun de jeunes pousses, pickles de pommes et de betteraves, cerneaux de noix et huile de noix

13,00€

Terrine de cochon maison aux noisettes

9,50€

Burrata, pastèque confite et belles tomates

Tomates anciennes, burrata 125gr, cubes de pastèque confite, gel de basilic

16,00€

Salade de riz d'été

Thon cuit, riz fines herbes et maïs grillé

12,00€

Carpaccio de bœuf berrichon

Tomates confites, câprons, pickles d'oignons rouges, copeaux de chèvre, sarrasin torréfié, huile de noix et colza

13,00€

Nos plats Pot’potes

Ragouts, plats mitonnés et mijotés dans un Pot en terre

La Bouillabaisse

Poissons de roche cuit dans une soupe traditionnelle, servie avec une sauce rouille

25,00€

Fricassée de volaille aux écrevisses

21,00€

Aligot saucisse

Saucisse de Toulouse, aligot traditionnel et jus réduit

21,00€

Notre spécialité à la braise, à l’ardoise

Tout ça servi avec de délicieuses patates et légumes de saison, rôties avec amour dans notre four à braise avec du bon gras de la fumée et des aromates

Côtes de bœuf

Tomahawk

faux filet sur os

Daurade

Crustacés en arrivage

FROMAGES

Crottin de Chavignol

de Chez Romain Dubois

7,00€

Assiette de fromages affinés

Sélection de fromages affinés par Xavier Thuret - Meilleur Ouvrier de France Affineur-

11,00€

Dessert

Clafoutis cerises

8,00€

Baba au rhum

Crème mascarpone au citron vert

9,00€

Pêches rôties au romarin

8,00€

Mousse chocolat Mercier 66%

8,00€

Crème aux œufs et caramel

7,50€

La tarte du moment

8,00€

Formule du Midi

PLAT DU JOUR

16,00€

Pour les petits

9,00€

Plats

Fish and chips

Filet de poulet grillé

Dessert

Mousse au chocolat

Tarte aux fuits

Τοποθεσία

RESTAURANT CHEZ POPOTE, 6 Rue de la Poissonnerie 18000 Bourges
02 48 68 22 70

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